Selain donat-donat modern yang banyak berkemban sekarang ini, tidak ada salahnya kalau kita belanja membaut donat kampung. Bentuknya yang simple membuat kue ini laris manis dan laku keras di pasaran. Kue donat biasanya memiliki ukuran yang relatif kecil dan cukup merakyat. Biasanya kue donat kampung diberi taburan gula atau coklat meses.
Jika anda mencari resep donat kampung yang enak dan sederhana, coba resep donat kampung berikut tanpa menggunakan kentang. Walaupun tanpa kentang hasilnya tetap saja empuk dan enak. Berikut bahan serta resep donat kampung.
Bahan donat kampung:
- 500 gram tepung terigu berprotein tinggi
- 50 gram susu bubuk
- 100 gram gula
- 3 butir kuning telur
- 2 sdt ragi instan
- 75 gram mentega
- 225 ml air hangat
Cara membuat kue donat kampung enak:
- Campurkan bahan-bahan tepung terigu, gula, susu bubuk, mentega, kuning telur dan air hangat jadi satu. Kemudian mixer sampai kalis dan rata. Diamkan adonan selama 1 jam agar adonan mengembang.
- Giling adonan donat yang telah mengembang, kemudian cetak dengan adonan cetakan donat.
- Panaskan minyak dan kue donat siap di goreng. Masak dengan bara api kecil hingga matang kecoklatan.
- Dinginkan 10-15 menit, baru taburi kue donat kampung dengan taburan gula atau coklat meses.
Bagi anda yang ingin berkreasi dengan kue donat kampung ini, kamu bisa memodifikasi taburan di atasnya hingga jadi donat yang jauh lebih menarik. Selamat mencoba resep donat kampung, salam kuliner nusantara.